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食品添加物は体に悪い?摂り過ぎると太る?添加物の種類や体への影響は?

保存性を高めたり発色を美しくしたりなど、「食品添加物」は多くの加工食品やお菓子、惣菜、パンなど、あらゆる食品に使用されています。 コンビニ弁当は色・味・見た目・保存性などを良くするための「香料・着色料・保存料」などの多くの添加物が含まれています。その数は、お弁当のおかず1品につき約20種類...続きを読む>>

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漬物がダイエットにも美容にも効果的!漬物が腸内環境を整える

漬物は塩分が多く「健康食品」のイメージはあまりないかもしれません。でも「発酵」している漬物なら、ダイエットや美容効果が期待できるのです。 発酵した漬物には乳酸菌などの善玉菌がふくまれており、腸内環境を良くしてくれます。腸…… 続きを読む>>

ダイエットにも大メリット!毎年9月は「食生活改善普及運動月間」

厚生労働省では毎年、9月1日から9月30日までの1か月間を「食生活改善普及運動月間」としています。平成29年度は「毎日プラス1皿の野菜」、「おいしく減塩1日マイナス2g」、「毎日のくらしにwithミルク」の3つがキャッチ…… 続きを読む>>

糖質オフから小麦オフがトレンドに!注目のグルテンフリーとは?

男子テニスの世界トッププレイヤーであるジョコビッチ選手が実践していることで話題となった、麦を使った食品をオフする「グルテンフリー」という食事法があります。ジョコビッチ選手の著書では、小麦や大麦に含まれるタンパク質である「…… 続きを読む>>

連休明けの緊急ダイエット法のポイント3つ

お盆休みをはじめとする連休は、生活リズムや食生活が乱れがちになります。休み明けにおそるおそる体重計に乗ってみたら驚愕の数値が!!というパターンを繰り返している人も少なくないのでは?そしてリカバリーすべく数日ほどは頑張って…… 続きを読む>>

カルシウム不足が太る原因に!?効率的に吸収するには?

カルシウムというと骨を作る元になる栄養素というイメージですが、実はそれだけでなく、ダイエットにも関わっています。 人の体内には約1kgのカルシウムが存在しており、その99%が骨や歯に、残り1%は血液や筋肉、脂肪に貯蔵され…… 続きを読む>>

自分が太った原因も分かる!レコーディングダイエットのコツ

そんなに食べているつもりはないのに、全然体重が落ちない...。ダイエット中は、こうした事態に陥ることがあります。そんな時にはダイエット日記をつけてみましょう。これは「レコーディングダイエット」と呼ばれ、自分の食べたものや…… 続きを読む>>

夏ダイエットはプールでインナーマッスルを鍛える!

ダイエットのことが最も気になる季節である夏。薄着になり二の腕や脚など露出が増え、他人の目はもとより自ら目の当たりにする機会が多くなるため、ダイエットモードのスイッチが入る人が多いと思います。しかし体型が気にはなるけれど、…… 続きを読む>>

夏の間食・おつまみは枝豆がオススメ!枝豆の美容とダイエット効果

夏はビールと枝豆の組み合わせが最高に美味しい季節。味の相性だけでなく、枝豆にはアルコールの分解をサポートする効果があることから、栄養面での相性も抜群です。 枝豆は夏バテ予防にも効果があるので、熱い夏には積極的に食べたい食…… 続きを読む>>

美容とダイエットを促進させるチーズの4つの効果

チーズは脂肪分が多いためダイエッターには敬遠されがちですが、実はダイエット中だからこそ食べることをおすすめしたい、美容・ダイエットをサポートしてくれる効果の高い食べ物です。 チーズ100gを作るためには、牛乳はその10倍…… 続きを読む>>

ダイエット中のコンビニフード=サラダの時代は終了!今選ぶべきものは?

ダイエットと言ったらカロリー摂取量を減らすことを何よりも優先し、コンビニで選ぶのはサラダ、というのは一昔前のこと。最近では、ダイエットは食べる量をいかに減らすかではなく、「何を食べるか」を重視する食事法が主流です。 糖質…… 続きを読む>>

糖質オフダイエットを効率化する「MCTオイル」とは?

高カロリーの油はダイエットの天敵と考えられていたのも今は昔。近年では良い油を摂取することで、ダイエット効果や健康に作用するという考え方がポピュラーになってきています。体に良い油といえば、オリーブオイル、えごま油、そして最…… 続きを読む>>

リバウンド率の高いダイエット法とは

やせるためにダイエットを始めたはずなのに、そのダイエット法がもしもリバウンドしやすい方法だったとしたら...?努力が水の泡と化すダイエット後のリバウンドは、体重が元に戻ってしまうならまだ良いほうで、最悪の場合はダイエット…… 続きを読む>>

6月16日は麦とろの日 美腸力アップや夏バテ予防に最適!

6月16日は「麦とろの日」ということをご存知ですか?日本記念日協会に登録された、れっきとした記念日です。 麦とろごはんは、麦入りの白米にすりおろした山芋(とろろ汁)をかけて食べる料理で、粘りのあるとろろと麦ごはん独特のさ…… 続きを読む>>

糖質制限ダイエットが体臭の原因に?

ここ最近のダイエットのトレンドは、糖質制限ダイエット(=炭水化物抜きダイエット)が圧倒的人気です。このダイエット法は小難しいカロリー計算もなく、お米、パン、うどん、パスタなどの糖質の高い主食を断つ、あるは減らすという、非…… 続きを読む>>

腸内環境を悪化させるライフスタイルとは?

腸内環境は、全身の健康や免疫力、アレルギー、太りやすいといった体質までをも左右しているということが近年の研究により明らかになってきており、メディアでも度々取り上げられ、今非常に注目されている分野です。 本コラムでも以前ご…… 続きを読む>>

ゴマ特有の成分「ゴマリグナン」の抗酸化作用がすごい!

目立つことはないけれど、あるとないとでは料理の風味が大違いになるゴマ。 一般的なゴマの種類としては、皮の色によって白ゴマ、黒ゴマ、金ゴマに分けられ、それぞれ風味の強弱や合う料理は異なるものの、栄養面で大きな違いはありませ…… 続きを読む>>

将棋ブーム!脳を駆使してダイエットが叶うかも?

2016年10月に史上最年少の14歳2か月でプロ棋士となった藤井聡太四段の連勝はどこまで続くのでしょうか。 また、将棋を題材にした大ヒットマンガ「3月のライオン」は2017年3月に実写映画が公開。4月よりアニメ放送が始ま…… 続きを読む>>

ダイエットは食事を摂るタイミングが重要な理由

仕事に習いごと、家事、育児などなど、忙しい人は食事時間がまちまちになりがち。同じ内容・量を食べたとしても、毎日規則正しく食べた場合と不規則な食べ方をした場合、後者のほうが太りやすくなってしまいます。 ダイエットというと、…… 続きを読む>>

体に良い食事とはどういうもの?覚えておきたい「まごわやさしい」

バランスの良い食事が美容にも健康にも良いことは分かっているものの、どのような食材を日々の食事に取り入れるべきなのか、案外知っているようで知らない...そんな人も多いかもしれません。そこで覚えておきたいのが、「まごわ(は)…… 続きを読む>>

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2017年も60.8%もの人がお正月太りに!あなたは何kg増えた?アンケ

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マイクロダイエットリゾット&パスタシリーズニューアル

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