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クコの実が「ゴジベリー」の名でスーパーフードに!その美容&ダイエット効果は?

カテゴリー:雑学/健康・ダイエット / 雑学/美容

クコの実が「ゴジベリー」の名でスーパーフードに!その美容&ダイエット効果は?

現代では、アサイーやココナッツオイルなどと同様にスーパーフードの一つとして認知されていて、マドンナやミランダ・カーなど海外セレブも人気

杏仁豆腐の上にちょこんと載っている、赤いクコの実。

杏仁豆腐のトッピングとしてしか、お目にかかる機会がないという人がほとんどかもしれません。ですが、このクコの実は「ゴジベリー」の名で、スーパーフードとして注目されている食品なのです。

■ゴジベリーの効果

クコの実は英語でゴジベリー(goji berry)と呼ばれています。ナス科クコ属の植物で、主に中国など東アジアに自生している植物の実です。中国では紀元前からその薬効の高さが知られており、果実だけでなく葉や根なども漢方薬や薬膳に用いられてきました。生食するのは中国の一部の地域など原産地付近のみで、ほとんどの場合は乾燥状態のものが食べられています。

現代では、アサイーやココナッツオイルなどと同様にスーパーフードの一つとして認知されていて、マドンナやミランダ・カーなど海外セレブも取り入れているとか。古くは、世界三大美女の一人、楊貴妃も美容のために毎日食べていたと言われています。
ゴジベリーにはどんな効果が期待できるのか見てみましょう。

【1】エイジングケア

ゴジベリーには色素成分であるカロテノイドが含まれており、抗酸化作用に重要な役割を果たしています。体内で発生する活性酸素を抑制し、体内の錆びつきを防いでくれる抗酸化作用は、人間の体に元々備わっていますが、20代をピークに低下していきます。ですので、抗酸化作用を持つ食品を摂取することが、エイジングケアのためには必要です。ゴジベリーは世界で最も強力な抗酸化力の食品だとも言われ、大流行したアサイー以上の数値を保持しています。

【2】美肌効果

ゴジベリーの持つ抗酸化作用は、肌の老化や紫外線ダメージからの保護にも有効です。シミやシワは活性酸素による細胞の老化が原因ですから、抗酸化作用の強いゴジベリーは美肌効果が期待できます。他にも美肌に必要なビタミンC、ビタミンB1、B2、鉄、カルシウムなども含まれています。

【3】ダイエット効果

ゴジベリーには、そばの健康成分で知られるルチンやヘスペリジンが含まれて、血流を改善する効果があると考えられています。血流を良くすることで代謝が上がりやせやすくなるほか、冷えの改善にも有効です。糖質をエネルギーに換えるのに必要なビタミンB1、脂肪燃焼に利用されるビタミンB2も含まれています。

ヨーグルトやグラノーラに混ぜたり、汁物や鍋、カレーに入れたりというのも、手軽な取り入れ方です

■ゴジベリーの使い方

ゴジベリーはそのままポリポリと食べることができるので、間食やデザートとして取り入れるのが最も簡単な方法のほか、ヨーグルトやグラノーラに混ぜたり、汁物や鍋、カレーに入れたりというのも、手軽な取り入れ方です。

白湯、紅茶、ハーブティーなどに入れて、簡単なゴジベリーティーにするのも取り入れやすい方法です。味はほとんど付きませんが、ゴジベリーが柔らかくなり食べやすいです。
炒め物やパスタにも意外と相性が良いので、いつものメニューに加えてみるのもおすすめです。その場合は数分ほどお湯で戻してから使用しましょう。

■注意点

・量は1日あたり10~20粒を目安にします。どんなに体に良い食品でも、大量摂取は禁物です。特に胃腸が弱い人は体調をみながら加減してください。
・パッケージの原材料表示を確認して、砂糖が使われていないものを選びましょう。
・妊娠中、授乳中の方は、安全性が不明のため、摂取は医師や助産師に相談することをおすすめします。

今回のまとめ

ゴジベリーは、スーパーなら「クコの実」の名前で中華食材コーナーに陳列されていることが多いです。容量や種類はネット通販のほうが豊富に揃っています。
ゴジベリーはいつものメニューに簡単にプラスすることができるスーパーフードです。紫外線が強くなり始めるこれからの季節にぴったりな食品なので、試してみてくださいね。

Category : 雑学/健康・ダイエット / 雑学/美容

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