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海のスーパーフード 鮭のダイエット効果

国産の鮭は秋が旬ではあるものの、チリ、ロシア、ノルウェーなどからの輸入品は1年中安定した価格で販売されていますよね。鮭は切り身で販売されているので下処理が不要で調理がしやすく、和朝食の定番としてだけでなく夕食のメインとして食べることもできるという、取り入れやすさに優れた食材です。しかも鮭に...続きを読む>>

世界に羽ばたく日本の「UMAMI(うま味)」 食がテーマの2015年ミラノ万博でも注目!

2015 年 5 月 1 日から 10 月 31 日の 184 日間、イタリア・ミラノで開催される「2015 年ミラノ国際博覧会」(以下「ミラノ万博」)が開幕して約1ヵ月。 ミラノ万博は、「地球に食料を、生命にエネルギー…… 続きを読む>>

梅酒のクエン酸に注目!脂肪燃焼量をアップしてダイエットしやすい体に

梅雨入り間近の今の時期は、梅の実や梅酒を作るためのアイテムを店頭でよく見かけます。 「梅雨(つゆ)」の語源は諸説ありますがその一つに、この時期は梅の実が熟す頃であることから、梅の雨と書かれるようになったという説があります…… 続きを読む>>

肥満大国アメリカでジャンクフードに税金が掛けられることに!

高脂肪・高カロリーな食べ物や飲み物の摂取のしすぎは、体に良いわけがありません。肥満問題を抱える国々では、その対策として課税を検討してきました。 これまで本コラムでは肥満にまつわる税として、高脂肪の食品が課税対象となるデン…… 続きを読む>>

むくみをとって見た目もすっきり!

朝起きた時は顔のむくみ、夕方は脚のむくみなど、むくみは大なり小なり程度の差はあれ、誰にでも起こる現象です。むくみは静脈が詰まったり、リンパ液が滞ったりすることにより、細胞と細胞の間の水分「間質液」が血管に戻らず過剰に溜ま…… 続きを読む>>

NASAが『21世紀の主要食』と注目した「キヌア」がセレブのダイエット食として大人気に!

麦、あわ、きびなど、雑穀が体に良いことは、もはや日本では常識と言っても過言ではありません。そんな中、世界的に認められている雑穀があります。 それは「キヌア」という南米原産の雑穀です。 2013年に国連により「国際キヌア年…… 続きを読む>>

春が旬のあさりでダイエット!女性に嬉しい成分がいっぱい!

ゴールデンウィークは潮干狩りシーズン!潮干狩りで採れる貝といったら、あさりがメジャーですよね。スーパーでは年間を通じて陳列されていますが、あさりの旬は春と秋で、4~5月と9~10月頃です。この時期は産卵のために栄養を蓄え…… 続きを読む>>

「細さ=美しさ」の間違った美の観念を捨てませんか

憧れのスリムなモデルやタレントに少しでも近づこうとダイエットをするのは、日本だけでなく世界中の女性に共通しています。 ですが"健康的"からあまりにもかけ離れた、やせすぎモデルを目指すべきではありません。当然健康を損なって…… 続きを読む>>

人気沸騰中のアーモンドミルクが牛乳や豆乳に取って代わるかもしれない

近年アメリカでは、牛乳に替わるヘルシーな飲み物として「アーモンドミルク」がヒット中!セレブも一般の人もこぞって愛飲しているようで、今やその人気はヘルシーさで支持されてきた豆乳を上回るほどだとか。日本でもアーモンドミルクが…… 続きを読む>>

春が旬の苺で美容とダイエット

ハウス栽培が盛んなため、冬が旬だと思われがちな苺ですが本当は春が旬です。多くの露地物が旬を迎える4月に入ると価格は下がり、甘味があるものが多く出回ります。 そんな今が旬の苺は気になる美容にも力を発揮します。 ■苺の美容・…… 続きを読む>>

避けて通れない?更年期太りを防ぐには

ほとんどの女性は45歳~55歳頃に閉経し、この時期は更年期と呼ばれています。女性は更年期に様々な心身の変化があります。 ホットフラッシュ(のぼせ)やうつなど生活に支障を来す更年期障害があるほか、太りやすくなってしまう「更…… 続きを読む>>

お米好きに朗報!炭水化物抜きダイエットの真逆を行く「おにぎりダイエット」

炭水化物抜きダイエット全盛の今、その真逆とも言える「おにぎりダイエット」というダイエット法があります。日本人にとってお米をガマンをするのは辛いけれど、これなら無理なくチャレンジしやすいダイエット法ですよね。 太…… 続きを読む>>

頑張っているのに体重が減らない!ダイエットの停滞期はどう乗り越える?

ダイエットを始めて順調に減っていた体重が、ある時から減らなくなることがあります。これが、ダイエットの「停滞期」と呼ばれているものです。体重が減らなくなるためこの時期に挫折してしまうパターンはよくありますが、ここでダイエッ…… 続きを読む>>

赤ワインに含まれるダイエットに注目の成分「エラグ酸」が脂肪を燃焼!?

日本はこれまで何度かのワインブームを経てきましたが、2012年~現在は過去最高のワインブーム(第七次ワインブーム)だそうです。97~98年の第六次ワインブームでは、赤ワインに含まれるポリフェノールの健康効果が注目され、赤…… 続きを読む>>

足が冷えて眠れない!?夜もぐっすり冷え性対策

■「冷え」は万病のもと!?たかが冷え性と侮ってはいけません。 腰が冷える、手足が冷たい、寒くて眠れないなど、夜は特に冷え性に悩む方が増えます。冷え性は慢性的な頭痛や肩こり、便秘、関節痛を引き起こす他、ひどくなると耳鳴りや…… 続きを読む>>

カテゴリー:雑学/美容

春ダイエットが成功しやすい3つの理由

春を思わせるような、暖かい日が少しずつ増えてきました。進級や進学、新生活が始まるなど区切りの時期でもある春は、気持ちを新たに何かを始めたくなる人も多いのではないでしょうか。こうしたメンタル的な面もありますが、実はダイエッ…… 続きを読む>>

ひな祭りによく飲まれる「甘酒」はダイエットや美容に優れた飲み物だった!

3月3日は桃の節句、ひな祭りです。女の子の健やかな成長を願い、ひな人形を飾ってお祝いする春の行事です。ひな祭りは古代中国の「上巳(じょうし/じょうみ)」が起源とされています。上巳とは旧暦3月の最初の巳の日ことで、無病息災…… 続きを読む>>

花粉シーズン到来!お手軽「花粉症」対策

2015年の春の花粉の飛散量は、北~東日本では平年よりも多くなり、西日本では少なくなるとの予想がでています。とはいえ、気温が高い晴れの日、雨の翌日、風が強く吹く日などは、どの地域でも飛散量が増えるので要注意!しっかり対策…… 続きを読む>>

カテゴリー:雑学/美容

ココナッツオイル人気の次はココナッツウォーターを取り入れる人続出中!

ココナッツオイルはテレビや雑誌で取り上げられる機会が増えたことから、一般認知度がかなり高まり、普通のスーパーでも見かけられるようになってきました。そして今度は、同じくココナッツを使った「ココナッツウォーター」も、広まり始…… 続きを読む>>

ウィンタースポーツの消費カロリーがすごい!

スキー、スノーボード、スケートなどウィンタースポーツは、楽しく滑るだけでランニングと同程度かそれ以上のカロリーを消費することができます。これらのウィンタースポーツを行った翌日には、驚くほど全身が筋肉痛に襲われませんか?滑…… 続きを読む>>

かしこく乗り切ろう!風邪・インフルエンザ徹底予防対策

■今日から実践!5つの対策 風邪の病原は非常に多く、ワクチンを作ることが事実上不可能なため、「風邪の特効薬を発見するとノーベル賞がもらえる」とまでいわれています。それほどやっかいな風邪・インフルエンザに立ち向かうには、日…… 続きを読む>>

カテゴリー:雑学/美容

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健康・ダイエット

海のスーパーフード 鮭のダイエット効果

掲載日:2019.05.31

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日本発のスーパーフード「抹茶」のダイエット&美容効果

掲載日:2019.05.17

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マイクロダイエットリゾット&パスタシリーズニューアル

掲載日:2013.12.16

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