ヘルシー効果で大豆ミート（ソイミート）が今注目！NEW!
以前に比べ、「大豆ミート（ソイミート）」が手に入りやすくなってきています。 ファストフード店やカフ[...] 続きを読む
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コレステロール
卵は1日何個まで食べていい？卵ダイエットの新常識
「卵は1日1個まで」と言われていたのは昔の話。 以前は卵はコレステロールが気になるという人が多かった[...] 続きを読む
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玄米のダイエット成分γ-オリザノールがすごい
医薬品にも使われる玄米の成分とは？ 日本人が昔から食べてきた玄米には、「γ（ガンマ）-オリザノール」[...] 続きを読む
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お酒を飲まなくても脂肪肝に！脂肪肝を解消するには
食べ過ぎも脂肪肝の原因に！ お酒を飲む人にとって健康診断で気になるのが、γ（ガンマ）-GTPなど肝機[...] 続きを読む
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ダイエットに必須のプロテイン補給はどこから摂るのが効果的？
一般の人がプロテインドリンクを飲む必要なし？ タンパク質（＝プロテイン）は、アスリートやボディビルダ[...] 続きを読む
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非常食のサバ缶・イワシ缶が、やせホルモンを放出させる！
サバ缶・イワシ缶の売上が急増 日常使いから非常食としてまで、いつでも使うことのできる缶詰。常温でも長[...] 続きを読む
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カロリーは肉の半分以下！冷凍豆腐で高タンパク質ダイエット
大豆ミートは簡単に自作可能！ 大豆を肉のように使うことができる「大豆ミート（ソイミート）」。大豆（＝[...] 続きを読む
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実は落としやすい！内臓脂肪を落とす方法
中高年でお腹が出ていると、メタボリックシンドローム（通称メタボ）が疑われます。メタボの診断基準はウエ[...] 続きを読む
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ダイエット効果で「もち麦おにぎり」が人気！
おにぎりといえば、白いご飯の中に鮭や昆布などの具材が入っていて、それを海苔で巻いたものが基本の形。 [...] 続きを読む
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小さな金柑に秘められた美容・健康効果とは？
のど飴や甘露煮でおなじみの、小さくかわいらしい金柑（きんかん）は1～3月頃が旬です。金柑は、風邪予防[...] 続きを読む
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完全栄養食品の卵は美容にもダイエットにも効果的
日本は卵の消費量は世界第2位！ 日本人1人当たりの卵の消費量は年間なんと324個にも上るそうです（2[...] 続きを読む
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ぶどうの栄養がギュッと凝縮！レーズンの美肌力に注目
秋は多くの作物が実る季節です。 ぶどうもその一つ。そのまま食べてももちろん美味しいですが、ぶどうを乾[...] 続きを読む
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ひな祭りによく飲まれる「甘酒」はダイエットや美容に優れた飲み物だった！
3月3日は桃の節句、ひな祭りです。 女の子の健やかな成長を願い、ひな人形を飾ってお祝いする春の行事で[...] 続きを読む
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ダイエットに使い分けたい「水溶性食物繊維」と「不溶性食物繊維」
五大栄養素と呼ばれている、①タンパク質、②脂質、③糖質、④ビタミン、⑤ミネラルの５つの成分。 そこに[...] 続きを読む
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ニンニクの健康パワーはやっぱりすごい
ニンニクといえば、なんと言ってもあの特徴的なにおい！料理に使われているとおいしいのだけれど、自分のも[...] 続きを読む
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節分の豆・大豆は世界でも注目の健康食品！
2月3日は節分の日。 節分とは、「季節を分ける」ことを意味し、立春・立夏・立秋・立冬それぞれの前日を[...] 続きを読む
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秋冬においしい牡蠣！女子に嬉しい栄養成分がいっぱい！
秋冬においしくなる牡蠣！ 英語圏では「May（5月）」や「July（7月）」など、「"R"の付かない[...] 続きを読む
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白米を玄米にするだけでダイエットと美容効果が大幅アップ！
健康やダイエットを目的に、普段の主食を白米ではなく"玄米"に変えている人が増えてきています。 米を玄[...] 続きを読む
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生食すれば医者いらず！大根おろしの薬効
昔から「大根おろしに医者いらず」という言葉があるように、大根おろしは様々な面から体に良く薬効があると[...] 続きを読む
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ナメコのぬめり成分にダイエットパワー！
独特のツルンとした食感で小さな子供にも人気のあるナメコ。 最近ではかわいらしいナメコのキャラクターや[...] 続きを読む
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世界一高カロリーなハンバーガーと心臓発作の因果関係はいかに？
一食なんと9,982キロカロリーと世界一高カロリーのハンバーガーとギネスに認められた「クアドロプル・[...] 続きを読む
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2月16日は寒天の日！食物繊維No.1食品でダイエット効果も◎
2月14日はバレンタインデーということは超メジャーですが、その2日後の2月16日は、なんと「寒天の日[...] 続きを読む
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日本人の摂取目標を定めている成分「DHA・EPA」とは？
世の中的には、油＝太る、健康にも良くないという固定観念があるかもしれません。 油脂（脂質）は１ｇあた[...] 続きを読む
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間食におつまみに！アーモンドで美と健康をゲット！！
ナッツはほんのちょっとの量でも高カロリー。 脂質も多いし、ニキビもできやすい。 ナッツのイメージとい[...] 続きを読む
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ラム肉を食べてダイエット 注目成分の「Ｌ－カルニチン」
ジンギスカンのお店が続々オープンしだした何年か前、ラムやマトン（羊肉）がヘルシーということで脚光を浴[...] 続きを読む
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冬至に湯治 恐るべき柚子パワー
北半球では一年で最も昼が短く、夜が長い日「冬至」がもうすぐです。 毎年１２月２２日頃が冬至にあたり、[...] 続きを読む
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ハーブティーでダイエット＆エイジング
好き嫌いが分かれる、ハーブティー。 中でも代表的なハーブティーであるカモミールティーは、男性はわりと[...] 続きを読む
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気付いたときには重症化している動脈硬化の恐怖
日本人の３大死因は「がん」「心臓病」「脳卒中」で、そのうち「心臓病」と「脳卒中」は動脈硬化が要因です[...] 続きを読む
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やっぱり見た目が大切！？ みんなが実感したい減量の効果とは
太ったり痩せたり、変動が激しいわたしの体型。 長年、自分の体と付き合ううちに、おもしろいことに気がつ[...] 続きを読む
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知っているようでよく知らない、食物繊維の話
食物繊維を摂るとお通じが良くなるということは周知のとおりですが、それ以外についてはあまり知られていな[...] 続きを読む
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直径約１３ｃｍのハンバーガーがおかわり自由！バーガーキングでキャンペーン
2007年に日本で復活し話題になったアメリカのハンバーガーチェーン「バーガーキング」。 その看板メニ[...] 続きを読む
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バターとマーガリンどっちを選ぶべき？
普段、パンに塗るのはバターですか？それともとマーガリン？あなたはどちら派ですか？ 私の周りで聞いてみ[...] 続きを読む
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