春の新生活で始めたい！ダイエット＆美容に良いお手軽朝食習慣
若年層ほど朝食抜きの人が多いという統計がありますが、朝は食欲がなかったり、慌ただしくて用意する時間も[...] 続きを読む
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ポリフェノール
美肌・ダイエットに効く、納豆にプラスしたい食材
大豆を納豆菌によって発酵させた、日本の代表的な発酵食品である納豆。独特の風味とねばりがあるため好き嫌[...] 続きを読む
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1年で最もダイエットが成功しやすい季節は春！
今年こそはやせる！と年始に誓ったダイエットは、その後はいかがでしょうか。年明けとともに決意はしたもの[...] 続きを読む
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クコの実が「ゴジベリー」の名でスーパーフードに！その美容＆ダイエット効果は？
杏仁豆腐の上にちょこんと載っている、赤いクコの実。 杏仁豆腐のトッピングとしてしか、お目にかかる機会[...] 続きを読む
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本当に体に良いオリーブオイルの選び方を知っていますか？
健康食ブームやイタリア料理の人気などにより、オリーブオイルの輸入量は平成元年と28年とで比較すると、[...] 続きを読む
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おせちだけでなく普段も食べたい「黒豆」のダイエット効果
おせち料理でおなじみの黒豆。 おせち以外ではあまり口にする機会がないかもしれませんが、何年か前には「[...] 続きを読む
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ビールをおいしく飲むだけでダイエットができる方法？
ビールの美味しい季節がやってまいりました。 とは言え、ビールは糖質（炭水化物）が多く太りそうなイメー[...] 続きを読む
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Ｗ杯開催国ロシアの定番ダイエットフードはそば！？
2018年サッカーＷ杯が開幕！ 今回の開催国であるロシアのイメージは、ピロシキ、ボルシチ、コサックダ[...] 続きを読む
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ゴマ特有の成分「ゴマリグナン」の抗酸化作用がすごい！
目立つことはないけれど、あるとないとでは料理の風味が大違いになるゴマ。 一般的なゴマの種類としては、[...] 続きを読む
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日本の伝統食品は世界から注目されるスーパーフード
スーパーフードというものが注目を浴び始め、一般的にも浸透してしばらく経ちますが、何も海外発の食品ばか[...] 続きを読む
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パーティーシーズンにぴったりなシャンパンのダイエット効果とは？
クリスマスや年末年始など、パーティーシーズンには華やかなシャンパンが大人気！ この時期はシャンパンの[...] 続きを読む
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自然派ヘルシースイーツの干し芋と干し柿の美容とダイエット効果
秋の味覚、さつま芋や柿は、乾燥させ干し芋・干し柿に加工することで、甘みも栄養もぎゅっと凝縮されます。[...] 続きを読む
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夏に美味しい冷たい麺の太らない食べ方
暑い夏は、ひんやり・ツルっと食べられる冷たい麺が美味しい季節。 ですが糖質（炭水化物）の量が多い上に[...] 続きを読む
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朝のフルーツがダイエット・美肌・デトックスに！
ヨーロッパのことわざに「朝のフルーツは金、昼は銀、夜は銅」というものがあります。 昔からフルーツは体[...] 続きを読む
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朝のホットレモンウォーターでヤセ体質に！
ミランダ・カー、ビヨンセ、ジゼル・ブンチェンら多くのセレブたちが朝一に飲んでいることで話題の「ホット[...] 続きを読む
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ぶどうの栄養がギュッと凝縮！レーズンの美肌力に注目
秋は多くの作物が実る季節です。 ぶどうもその一つ。そのまま食べてももちろん美味しいですが、ぶどうを乾[...] 続きを読む
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コンブチャがダイエット美容ドリンクでセレブに大人気！
「Kombucha（コンブチャ）」という言葉を見聞きしたら、日本人のほとんどは「昆布茶」だと思うので[...] 続きを読む
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赤ワインに含まれるダイエットに注目の成分「エラグ酸」が脂肪を燃焼！？
日本はこれまで何度かのワインブームを経てきましたが、2012年～現在は過去最高のワインブーム（第七次[...] 続きを読む
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春ダイエットが成功しやすい３つの理由
春を思わせるような、暖かい日が少しずつ増えてきました。 進級や進学、新生活が始まるなど区切りの時期で[...] 続きを読む
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体が温まるだけでなく美容効果も！「マッサン」で登場した『ホットトディー』とは
寒ーい冬に飲む体の温まるお酒と言ったら日本酒熱燗や焼酎お湯割り。 これらも悪くありませんが、どうして[...] 続きを読む
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あったかココアでストレスフリーなダイエット！
ダイエット中のストレスとして、「食事量を減らす」「甘いものを減らす又はやめる」などがあると思います。[...] 続きを読む
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ハワイの朝食ブームで注目のフルーツ「アサイー」ってどんなもの？
最近よく聞かれるようになった「アサイー」 という名のフルーツ。 5～6年ほど前から、アサイーのジュー[...] 続きを読む
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脂肪燃焼させるなら運動前にコーヒーを飲むべし！？
コーヒーには様々な作用があるとしばしばテレビや新聞で目にします。 ガン予防、痴ほう症の予防、消化促進[...] 続きを読む
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山菜の王様「ふきのとう」「たらの芽」をおいしく食べてキレイになる！
ふきのとう、たらの芽などなど、春の山菜が店頭に並ぶこの季節。 私はこの調理方法がイマイチ分からないた[...] 続きを読む
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年越し以外でも常食したい栄養豊富な「そば」
1年の終わりの日である大晦日の夜には、年越しそばを食べる風習があります。 年越しそばの風習が広まった[...] 続きを読む
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栄養なんてある？と思われがちな「ジャム」には意外な栄養素が！
秋の行楽シーズンです！ お弁当を持ってピクニックなんて、とてもいい季節ですね。 私個人的意見としては[...] 続きを読む
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美食の国フランスが、健康・長寿なのはレスベラトロールにあった？
ＷＨＯ（世界保健機構）の調査によると、フランスの平均寿命は世界ランキングでも常に上位。 特に女性はト[...] 続きを読む
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カロリー制限こそが究極のアンチエイジング（長寿遺伝子のはなし）
「サーチュイン遺伝子」 「カロリーリストリクション」 こんなワードを耳にしたことはありますか？一見難[...] 続きを読む
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その食べすぎなかったことに！？ダイエットに注目の成分”サラシア”とは？
「サラシア」ってご存知ですか？ なんとなく聞いたことはあるような、ないような...といった感じなので[...] 続きを読む
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