タグ:乳化剤の記事一覧

乳化剤

食品添加物は体に悪い?摂り過ぎると太る?添加物の種類や体への影響は?

保存性を高めたり発色を美しくしたりなど、「食品添加物」は多くの加工食品やお菓子、惣菜、パンなど、あら[...] 続きを読む

食品添加物は体に悪い?摂り過ぎると太る?添加物の種類や体への影響は?

本当に大丈夫?知っておくべきお菓子に使われる様々な添加物(後編)

前編に引き続き、お菓子によく使用されている添加物についてご紹介します。 ◆着色料◆ お菓子に使用され[...] 続きを読む

本当に大丈夫?知っておくべきお菓子に使われる様々な添加物(後編)

本当に大丈夫?知っておくべきお菓子に使われる様々な添加物(前編)

もうすぐハロウィン! ハロウィンと言ったら、近年大きな盛り上がりを見せている仮装、そして子供たちはた[...] 続きを読む

本当に大丈夫?知っておくべきお菓子に使われる様々な添加物(前編)