日本のスーパーフード「乾物」の美容とダイエット効果
春夏秋冬のさまざまな年中行事がある中でも、お正月は特に日本人が大切してきた節目の日です。日本の文化に[...] 続きを読む
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大豆
美と健康に欠かせない！世界各国の高タンパク質ヘルシーフード
タンパク質は「質」が大事 世界の国々ではどのようなヘルシーフードが食べられているのか、特に筋トレ・ボ[...] 続きを読む
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ダイエットにも筋トレにも欠かせないプロテインの選び方
何種類もあるプロテインはどう選ぶ？ 「プロテイン」というと、以前はアスリートやボディメイクに関心の高[...] 続きを読む
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お餅以外にも使いたい、きなこの美容とダイエット効果
きなこは美容にダイエットに優秀な食品 きなこが好きな人は多いものの、お正月のお餅ぐらいにしか使う機会[...] 続きを読む
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カロリーは肉の半分以下！冷凍豆腐で高タンパク質ダイエット
大豆ミートは簡単に自作可能！ 大豆を肉のように使うことができる「大豆ミート（ソイミート）」。大豆（＝[...] 続きを読む
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人気に火が付くのも間近！？次に注目のスーパーフードはこれ！
次の注目のスーパーフードはこれ！ オーガニック食品を中心に扱うアメリカのグルメスーパーマーケットチェ[...] 続きを読む
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おせちだけでなく普段も食べたい「黒豆」のダイエット効果
おせち料理でおなじみの黒豆。 おせち以外ではあまり口にする機会がないかもしれませんが、何年か前には「[...] 続きを読む
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お肉そっくり「大豆ミート」で大幅カロリーダウン
豆腐、納豆、醤油、味噌など、日本人にとって大豆は昔からとても身近な存在でした。そんな大豆の新しい形、[...] 続きを読む
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夏の間食・おつまみは枝豆がオススメ！枝豆の美容とダイエット効果
夏はビールと枝豆の組み合わせが最高に美味しい季節。 味の相性だけでなく、枝豆にはアルコールの分解をサ[...] 続きを読む
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もやしダイエットは低カロリーで栄養たっぷり！疲労回復成分はアスパラの2倍！
農産物の成育は、日照りや大雨、気温の上下など天候に左右されるものですが、「工場野菜」はそうしたものの[...] 続きを読む
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飲みすぎがちな忘年会シーズンに選びたい体に優しいおつまみ５選
年末年始は忘年会、クリスマスパーティー、新年会と、お酒を飲む機会が多いシーズンですよね。 お酒の席が[...] 続きを読む
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納豆には美容・健康に必須の酵素がいっぱい！
毎年7月10日は「納豆の日」です この日が制定されたのは昭和56年のこと。「なっ（7）とう（10）」[...] 続きを読む
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節分の豆・大豆は世界でも注目の健康食品！
2月3日は節分の日。 節分とは、「季節を分ける」ことを意味し、立春・立夏・立秋・立冬それぞれの前日を[...] 続きを読む
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納豆固有の酵素「ナットウキナーゼ」の健康パワーとは
粘りと特有のにおいを持つ納豆は、好き嫌いが大きく分かれる食べ物の代表格。 しかし高い栄養価を持つ体に[...] 続きを読む
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塩麹で話題の『麹（こうじ）』の力とは
万能調味料としてブーム継続中の塩麹。 塩麹とは、米の麹に塩と水を混ぜて発酵させたペースト状のもので、[...] 続きを読む
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脱アメリカンフードで10kgダイエット、元アメリカ大統領が健康体に
ハンバーガーやドーナツが大好物だった現役時代から、肉も乳製品も一切取らない食生活へ。 アメリカのビル[...] 続きを読む
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