日本のスーパーフード「乾物」の美容とダイエット効果
春夏秋冬のさまざまな年中行事がある中でも、お正月は特に日本人が大切してきた節目の日です。日本の文化に[...] 続きを読む
- カテゴリー: 雑学/健康・ダイエット、

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タンパク質は「質」が大事 世界の国々ではどのようなヘルシーフードが食べられているのか、特に筋トレ・ボ[...] 続きを読む
何種類もあるプロテインはどう選ぶ? 「プロテイン」というと、以前はアスリートやボディメイクに関心の高[...] 続きを読む
きなこは美容にダイエットに優秀な食品 きなこが好きな人は多いものの、お正月のお餅ぐらいにしか使う機会[...] 続きを読む
大豆ミートは簡単に自作可能! 大豆を肉のように使うことができる「大豆ミート(ソイミート)」。大豆(=[...] 続きを読む
次の注目のスーパーフードはこれ! オーガニック食品を中心に扱うアメリカのグルメスーパーマーケットチェ[...] 続きを読む
おせち料理でおなじみの黒豆。 おせち以外ではあまり口にする機会がないかもしれませんが、何年か前には「[...] 続きを読む
豆腐、納豆、醤油、味噌など、日本人にとって大豆は昔からとても身近な存在でした。そんな大豆の新しい形、[...] 続きを読む
夏はビールと枝豆の組み合わせが最高に美味しい季節。 味の相性だけでなく、枝豆にはアルコールの分解をサ[...] 続きを読む
農産物の成育は、日照りや大雨、気温の上下など天候に左右されるものですが、「工場野菜」はそうしたものの[...] 続きを読む
年末年始は忘年会、クリスマスパーティー、新年会と、お酒を飲む機会が多いシーズンですよね。 お酒の席が[...] 続きを読む
毎年7月10日は「納豆の日」です この日が制定されたのは昭和56年のこと。「なっ(7)とう(10)」[...] 続きを読む
2月3日は節分の日。 節分とは、「季節を分ける」ことを意味し、立春・立夏・立秋・立冬それぞれの前日を[...] 続きを読む
粘りと特有のにおいを持つ納豆は、好き嫌いが大きく分かれる食べ物の代表格。 しかし高い栄養価を持つ体に[...] 続きを読む
万能調味料としてブーム継続中の塩麹。 塩麹とは、米の麹に塩と水を混ぜて発酵させたペースト状のもので、[...] 続きを読む
ハンバーガーやドーナツが大好物だった現役時代から、肉も乳製品も一切取らない食生活へ。 アメリカのビル[...] 続きを読む