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大豆

おせちだけでなく普段も食べたい「黒豆」のダイエット効果

おせち料理でおなじみの黒豆。 おせち以外ではあまり口にする機会がないかもしれませんが、何年か前には「[...] 続きを読む

おせちだけでなく普段も食べたい「黒豆」のダイエット効果

お肉そっくり「大豆ミート」で大幅カロリーダウン

豆腐、納豆、醤油、味噌など、日本人にとって大豆は昔からとても身近な存在でした。そんな大豆の新しい形、[...] 続きを読む

お肉そっくり「大豆ミート」で大幅カロリーダウン

夏の間食・おつまみは枝豆がオススメ!枝豆の美容とダイエット効果

夏はビールと枝豆の組み合わせが最高に美味しい季節。 味の相性だけでなく、枝豆にはアルコールの分解をサ[...] 続きを読む

夏の間食・おつまみは枝豆がオススメ!枝豆の美容とダイエット効果

もやしダイエットは低カロリーで栄養たっぷり!疲労回復成分はアスパラの2倍!

農産物の成育は、日照りや大雨、気温の上下など天候に左右されるものですが、「工場野菜」はそうしたものの[...] 続きを読む

もやしダイエットは低カロリーで栄養たっぷり!疲労回復成分はアスパラの2倍!

飲みすぎがちな忘年会シーズンに選びたい体に優しいおつまみ5選

年末年始は忘年会、クリスマスパーティー、新年会と、お酒を飲む機会が多いシーズンですよね。 お酒の席が[...] 続きを読む

飲みすぎがちな忘年会シーズンに選びたい体に優しいおつまみ5選

すべての女性必見!女性ホルモン力を上げよう!

女性の美と健康に重要な役割を果たしている女性ホルモン。更年期になるとこの大切なホルモン分泌に異常が生[...] 続きを読む

すべての女性必見!女性ホルモン力を上げよう!

納豆には美容・健康に必須の酵素がいっぱい!

毎年7月10日は「納豆の日」です この日が制定されたのは昭和56年のこと。「なっ(7)とう(10)」[...] 続きを読む

納豆には美容・健康に必須の酵素がいっぱい!

節分の豆・大豆は世界でも注目の健康食品!

2月3日は節分の日。 節分とは、「季節を分ける」ことを意味し、立春・立夏・立秋・立冬それぞれの前日を[...] 続きを読む

節分の豆・大豆は世界でも注目の健康食品!

食べてやせるなら豆!

豆類は低カロリーで食物繊維も豊富なダイエット向きの食材。 海外セレブをはじめとし、美に感度の高い人ほ[...] 続きを読む

食べてやせるなら豆!

納豆固有の酵素「ナットウキナーゼ」の健康パワーとは

粘りと特有のにおいを持つ納豆は、好き嫌いが大きく分かれる食べ物の代表格。 しかし高い栄養価を持つ体に[...] 続きを読む

納豆固有の酵素「ナットウキナーゼ」の健康パワーとは

塩麹で話題の『麹(こうじ)』の力とは

万能調味料としてブーム継続中の塩麹。 塩麹とは、米の麹に塩と水を混ぜて発酵させたペースト状のもので、[...] 続きを読む

塩麹で話題の『麹(こうじ)』の力とは

脱アメリカンフードで10kgダイエット、元アメリカ大統領が健康体に

ハンバーガーやドーナツが大好物だった現役時代から、肉も乳製品も一切取らない食生活へ。 アメリカのビル[...] 続きを読む

脱アメリカンフードで10kgダイエット、元アメリカ大統領が健康体に